基本概况

自上世纪70年代引进福寿鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼开始,罗非鱼就以其适应性强、生长快、出肉率高等特质得到海南省水产养殖从业人员的青睐,经过下述三个阶段,在海南逐渐形成了今天的产业格局。

发展历程

1989

-

2002

以本地消费为主的初级发展期:历年渔业统计数据显示,1993年,海南省罗非鱼产量1.7万吨,海南省水产养殖产量仅为4.7万吨,罗非鱼产量占养殖水产品总量的占比超过36%,彼时鲜活罗非鱼市场批发价可达10元/斤(数据来源: 海南昌盛鱼鳖种苗场采访记录)。1997年,随着捕捞水产品产量的大幅度增加,市场水产品供需关系趋于平衡,导致罗非鱼价格下降,养殖产量增速也放缓。经过两次(1997-1999、2000-2002)市场价格反复,随着加工厂的陆续建立,终于在2002年结束了海南罗非鱼以本省消费为主、供需平衡的情况,并逐步打开国际消费市场。

2003

-

2014

以加工出口为导向的高速发展期:2003年起,罗非鱼加工厂相继建立,2006年,海南省政府发布《海南省罗非鱼产业化行动计划》,决心围绕全岛4个主要养殖区打造海南省罗非鱼产业,同时具有“浙商精神”的浙江籍养殖户不断加入海南罗非鱼产业,海南罗非鱼产业开始爆发式增长。

2015

-

至今

绿色产业转型调整期:因出口受阻,内销不畅,产业努力以促进技术提升、强化产品质量、规范行业行为、开发市场多元产品为方向进行调整。随着全球贸易竞争的加剧,养殖病害的增加,海南罗非鱼产业的养殖基础设施薄弱、技术更新缓慢、信息交流不畅通尤其是对内销市场产品形态和品质需求了解不足等问题逐渐暴露,塘口价格和出口价格持续走低,部分企业和养殖户被淘汰出局的同时新的力量仍在加入,产业面临着从生产技术到管理模式的全面更新换代。

海南罗非鱼产业发展简介

海南罗非鱼产业的发展历程以及产业链各环节的介绍。

海南罗非鱼产业人物故事

海南罗非鱼产业人物故事,生动而全面的呈现从业人员的风采。

海南罗非鱼可持续发展宣传片

海南罗非鱼产业链上下游共同推动产业可持续发展。

养殖生产

更多> 产业技术标准
养殖生产情况
  • 苗种生产产量
  • 养殖生产产量
  • 病害发生情况
  • 塘头收购价格

对外贸易

  • 出口统计数据
  • 出口要求规范

2019年海南罗非鱼出口全球分布图

2019年海南罗非鱼出口情况
类型 地区 出口额(美元) 出口额(百万美元) 出口量(kg) 出口量(吨)
出口 北美洲 208251606 208.25 80726918 80726.918
出口 大洋洲 253249 0.25 79160 79.16
出口 东南亚 1583895 1.58 475610 475.61
出口 非洲 11079695 11.08 8251925 8251.925
出口 南美洲 2096825 2.10 755444 755.444
出口 欧洲 43106156 43.11 20332010 20332.01
出口 亚洲 505297 0.51 126995 126.995
出口 中东 37383207 37.38 14280231 14280.231

*数据来源:中国海关

出口相关认证
  • BPA认证

    BAP是全球水产养殖联盟GAA制定的最新的水产养殖方面的规范标准,全称叫《最严谨养殖水产规范》。

  • ASC认证

    ASC是管理水产养殖生产者的认证标准,ASC与生产者、加工者、科学家、供应链企业和环境非政府组织合作, 通过采用这些全球公认的标准, 促进负责任的水产养殖做法。

产品形式&海关代码
  • 030323--冻罗非鱼

  • 030461 --冻罗非鱼的鱼片

  • 160419 -- 制作或保藏的罗非鱼(整条或切块,但未绞碎)

内销市场

  • 国内市场统计
  • 产品质量管理
  • 线上零售市场
  • 线下批发市场
质量检测标准
检测项目名称 标准值
磺胺类(总量) ≤100μg/kg
呋喃西林代谢物 不得检出
氯霉素 不得检出
孔雀石绿 不得检出
地西泮 不得检出
氧氟沙星 不得检出
食品安全抽检数据

2014年以来全国罗非鱼相关产品共抽检 3035 次, 其中合格次数为 2985 次,不合格次数为 50 次,海南被抽检不合格次数为 5 次。

被抽检单位名称 被抽检单位所在省份 商标 标称生产企业地址 生产日期/批号 规格型号 抽检结果 检测项目名称 标准值 检测值
海口秀英范翠兰水产摊 海南 2020/4/29 不合格>> 磺胺类(总量) ≤100μg/kg 455.6μg/kg
海口美兰李妚芳水产品摊 海南 2019/8/26 散装称重 不合格>> 磺胺类(总量) ≤100μg/kg 3.27×102μg/kg
海口秀英王花淡水鱼推位 2019/9/2 不合格>> 磺胺类(总量) ≤100μg/kg 3.75×102μg/kg
海口龙华何进文鱼摊 散装称重 不合格>> 呋喃西林代谢物 不得检出 3.27μg/kg
海南旺佳旺商贸有限公司海垦店 海南 2017/8/10 散装称重 不合格>> 氯霉素 不得检出 0.22μg/kg
临高西门市场王妹英淡水鱼摊位 散装 不合格>> 氯霉素 不得检出 0.38μg/kg

*数据来源:https://spcjsac.gsxt.gov.cn

产业寄语

海南省自贸区建设、生态旅游岛打造、支持现代农业发展等政策和内需市场的不断扩大,为正处于“寒冬”中、以加工出口为导向的海南罗非鱼产业送来“暖意”,在这个生态优先理念深入人心、产业团结意识迸发的时刻,海南罗非鱼产业迎来了关键拐点。这是前所未有的挑战,也是前所未有的机遇。以往产业各方单打独斗的场面即将终结,唯有抱团合力,数据驱动,组织共创,打造品牌,方可窥见共赢的未来。

我们相信,在快速更迭的大时代背景下,海南罗非鱼产业各方必将携手共进,凭借自身的努力和奋斗,在日趋复杂的国内外市场竞争中,取得更为瞩目的成就!